Главная > Аренда > Аренда кафе на море.

Аренда кафе на море.

Кофтик
0 — 04.03.2010 — 14:09
Доброго дня. Планирую летом взять в аренду кафе на побережье. Место расположения угловое — центральный проход/пляж, площадь — 150м2. Я «торговле» давно, «общепитом» никогда не занимался. Прошу совета профессионалов: как грамотно организовать бизнес-процесс, чтобы не прогореть.
rombusik
1 — 04.03.2010 — 14:47
Кофтик напишите где конкретно располагаетесь…есть предложение..
Zoffmail
2 — 04.03.2010 — 14:53
Нужно плясать от того на какой сегмент рассчитано кафе. Дешевое, дорогое или что-то среднее. Или может у вас фаст-фуд как в Лазаревской. Мало информации.
Пью Джус
3 — 04.03.2010 — 15:07
Судя по вводным — прогоришь.
Baida
4 — 04.03.2010 — 17:44
Без опыта не суйся , и форум тебе здесь не помощник , нужно самому проработать в этой сфере какое — то время . Система учёта очень специфическая . Персонал обдерёт как липку . Самый лучший результат первого сезона — выйти в ноль . Ещё раз повторю — не суйся !
Кофтик
5 — 04.03.2010 — 18:44
2. — стандартный ассортимент приморского кафе ( не фаст-фуд ).
4. — по системе учета согласен, на счет персонала — есть ключевые позиции — это «свои» люди, а есть «принеси-подай» — не понравились, взял других.
Фрэнки
6 — 04.03.2010 — 18:59
некому тут, не дождешься желающих раскрывать бизнес-процесс общепита пляжного
Zoffmail
7 — 04.03.2010 — 19:45
5-Кофтик > что-то типа средней температуры по больнице. Вопросом вы не владеете, это понятно. В процессе опыт прийдет. При правильной организации доходность выше сувенирки на порядок. Только заранее насчет аренды договаривайтесь, чтоб в апреле практически все готово было.
pulsar
8 — 04.03.2010 — 19:54
0-Кофтик >А где именно хотите взять? Сочи, Анапа или … ?
Желаемый (сопоставимый с реалиями) порядок оплаты?
Yakodzun
9 — 08.03.2010 — 22:33
5, А что значит Свои люди? Таких людей не бывает! Особенно много примеров с родственниками, которые за спиной у брата, свата , сестры, зятя, крутят свое и обманывают!